Etin Kovboyu

Et ve Ateşin İnanılmaz Dansı

Etin Kovboy'u sizin için Ankara'nın kalbinde Et ve Ateşin eşsiz dansını hazırladı.

ferfene

Doğru Et nedir? Nasıl olmalı? Nereden alınır ve nerede yenir?
Ferfene SteakHouse tüm bu sorularınızın cevabı. Doğru Etin alınması, doğru dinlendirilmesi ve servise hazır hale getirilmesi hüner ve tecrübe ister. Bu hüner 20 yıllık tecrübeyle birleşti ve lezzetin adresi Ferfene SteakHouse Çukurambar, Next Level Loft ‘da sizlerle.
Gerek mekan, gerek deneyimli kadrosu, gerek Türkiye'nin dört bir yanından özenle seçilen Etleri ile SteakHouse anlayışını gerçek anlamda yansıtan Ferfene Steakhouse; işini seven, kaliteden asla ödün vermeyen ve en büyük kazancın müşteri memnuniyeti olduğu bilinciyle hareket ederek, sizlere her lezzetin en iyisini sunabilmek için tüm detayları bir araya getirdi.
İster ailenizle, ister arkadaşlarınızla, iş toplantılarınız ve davetlerinizde lezzet ve keyif dolu deneyimler yaşamanız için biz Ferfene SteakHouse ekibi olarak servise hazırız. Sizleri ağırlamaktan mutluluktan duyacağız.

Ferfene Kültürü

ferfene

“Ferfene” ; kültürel miras ulusal envanterinde “ Toplumsal Uygulamalar, Ritüeller ve Festivaller “ grubuna giren, temelde sohbet, yemek ve eğlenceye dayalı bir geleneksel kültür unsurudur. Eski bir Anadolu geleneği olan Ferfene, arkadaş ve komşuların köy odasında, kırda, tarlada, bağda, bahçede veya değişik iş yerlerinde beraberlerinde azıklarını (yiyeceklerini) da getirerek hoş sohbet ve müzik eşliğinde yedikleri yemekti. Genelde ev dışında yapılan bu azık karıştırma/paylaşma eyleminde kişiler zaman zaman kendi aralarında yemek taksimi yapar veya yemekler kura ile belirlenir ve tespit edilen günde herkes belirlenen yemekleri getirir, birlikte yer, ardından sohbet ederek acı kahvelerini içer ve daha sonra saz çalıp türküler söyleyerek çeşitli oyunlar oynarlardı. Bu yemekli ve eğlenceli toplantılara Anadolu'nun farklı yerlerinde farklı isimler de verilmiştir.

Aramıza yeni Katılanlar

İlik Suyu Çorbası

16 farklı sebze kullanarak hazırladığımız ilik suyu çorbamız soğuk Ankara günlerinde #etinkovboyu'nun tabiriyle "dünyanın 8. harikası!"

Katmer

Antep'in en meşhur lezzeti katmer bu sefer en güzel haliyle masanızda! Akşam tatlısı olarak ister yanına çayla isterseniz de sütle keyfinize keyif katın!

Salata

Diyette olmayanların bile kendisine hayran bırakan, en hafif ve doyurucu alternatifi, Ferfene SteakHouse etlerinin "yancısı" salatalarımızı mutlaka deneyin.